Matrícula: R$180,00²
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de dados do iPGS
¹ Pagamento via Boleto Bancário ou Cheque
² Valor no cartão de crédito ou boleto. De acordo com a política interna do IPGS, quando o aluno desiste de participar do curso, o valor da Taxa de Matrícula não é reembolsável.
432 horas
12 Meses
100% online
https://bit.ly/2OZkLNg
O Programa de Pós-Graduação em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) visa o aprimoramento profissional do aluno através do desenvolvimento de habilidades e competências teóricas e práticas ligadas ao gerenciamento de serviços de alimentação, incluindo ferramentas de gestão e controle de qualidade, de custos, de pessoas e de processos. Assim, essa pós-graduação aborda os temas mais atuais e relevantes deste campo de atividades, sendo as aulas ministradas por professores com reconhecida atuação na área.
Corpo docente formado por profissionais amplamente qualificados e reconhecidos em suas áreas de atuação.
Matrícula: R$180,00²
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² Valor no cartão de crédito ou boleto. De acordo com a política interna do IPGS, quando o aluno desiste de participar do curso, o valor da Taxa de Matrícula não é reembolsável.
Fundamentação teórica, metodológica e demais técnicas necessárias para a utilização dos conhecimentos epidemiológicos e de bioestatística na prática do profissional. Adicionalmente, a disciplina aperfeiçoa o processo de escrita científica dos autores.
Atualizar conhecimentos sobre marketing para o setor da alimentação. Reconhecer a importância do marketing digital e plano de marketing para o setor de alimentos.
Desenvolver visão empreendedora para o ramo da alimentação. Entender os princípios da administração empreendedora. Compreender o processo de adaptação de estabelecimentos de alimentação ou de criação de acessos a pessoas com deficiência ou mobilidade reduzida. Reconhecer a importância do Plano de Negócios para estabelecimentos de alimentação. Atualizar o aluno em relação a tendências e inovações para o mercado de alimentação.
Desenvolver competências relacionadas à liderança e à gestão de equipes em Unidades de Alimentação e Nutrição. Entender a importância da sustentabilidade na Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição. Capacitar os alunos no planejamento da estrutura física-funcional de UANs, e no gerenciamento com foco na segurança de alimentos. Apresentar as peculiaridades do processo de atendimento a clientes. Abordar os aspectos legais da responsabilidade civil dos profissionais responsáveis por estabelecimentos de alimentação e nutrição.
Apresentar as bases e as etapas operacionais para a elaboração e avaliação de cardápios; gestão de eventos em Serviços de Alimentos; análise e o controle de matérias-primas contribuindo para a maximização do lucro sobre o capital investido e para o planejamento e o controle financeiro em negócios de alimentação. Demonstrar políticas e práticas de gestão de pessoas no conciliamento entre expectativas da empresa, de seus colaboradores e parceiros para um resultado positivo. Apresentar as exigências legais para abertura de um serviço de alimentação comercial; peculiaridades do processo de gestão em Serviços de Alimentação Escolar e em Serviços de Alimentação Hospitalar.
O Ambiente Virtual de Aprendizagem do iPGS é o sistema Gennera. Através deste o aluno terá acesso a todo o conteúdo de seu curso (apostilas, vídeo aulas, revisão pré-prova, materiais complementares), interação com o tutor e colegas, e realizará suas atividades virtuais.
Confira o passo-a-passo de sua matrícula no curso de Pós Graduação presencial iPGS:
Matricule-se no curso através do site do iPGS
Efetue o pagamento da taxa de matrícula via Cartão de crédito ou Boleto bancário
Após o pagamento da taxa, você terá acesso ao contrato e as formas de pagamento. Caso tenha dúvidas sobre os valores, entre em contato conosco antes de finalizar seu aceite online
Os documentos obrigatórios que deverão ser anexados no Sistema Acadêmico Gennera após ingresso no curso são:
• Documento de Identidade Legal (RG)
• CPF
• Certidão de Nascimento ou Casamento
Os documentos AUTENTICADOS obrigatórios deverão ser enviados para a sede do iPGS em Porto Alegre após ingresso no curso são:
• Diploma de Graduação (1 cópia autenticada)
* No caso de diplomas internacionais, é necessária a sua tradução juramentada, consularização pelo Brasil no país de origem e revalidação, de acordo com a Resolução nº 8, de 04/10/2007, do Conselho Nacional de Educação (CNE), com consulta em: http://portal.mec.gov.br.
• Histórico de Graduação (1 cópia autenticada)
“Olá! Eu sou a Taise Spolti, sou aluna da pós-graduação à distância em Comportamento Alimentar pelo instituto iPGS, e eu gostaria aqui de relatar o que eu estou achando das aulas, e de toda atenção que o instituto oferece aos seus alunos através de professores extremamente competentes. As aulas são ministradas de uma maneira muito clara, muito objetiva, os professores são muito competentes. A linguagem que eles utilizam para nós, como estudantes e profissionais da área da Saúde, é muito exata e muito clara. Eles se utilizam de estudos e pesquisas muito recentes, o que faz com que a gente esteja sempre muito bem amparado, com que as nossas referências sejam sempre muito exatas e muito diretas.
É nítido que todos os ensinamentos que eu tive até agora dos professores já interferiram no meu atendimento, já interferiram no meu entendimento também. Então, como profissional da Educação Física, graduanda da Nutrição e também agora fazendo essa pós-graduação, eu indico para todos os meus colegas, para todas as pessoas que frequentam os mesmos cursos, as mesmas graduações que eu, então eu super indico, tanto a distância, quanto presencial, quando tudo se normalizar, quando tudo voltar ao novo normal, eu sempre vou indicar o instituto iPGS.”
"Sou psicóloga desde 2016, e desde então, venho procurando me capacitar na minha área. Através de pesquisas, eu conheci a iPGS, e eu venho com muito entusiasmo indicar a pós-graduação em Comportamento Alimentar. Eu acredito que é um curso, EaD é a metodologia que eu estou fazendo, muito enriquecedor. Permite que, mesmo em casa, eu consiga, no tempo que eu tenho, de acordo com a minha rotina, estabelecer essa aprendizagem. Além do que, o conteúdo apresentado é altamente científico, e a didática é muito gostosa.
Eu quero também parabenizar a equipe da iPGS pela efetividade, é envolvida em todo processo de matrícula, e agradecer pela oportunidade, porque é muito difícil você se engajar numa pós-graduação também considerando o período que a gente se encontra a nível mundial. É um anseio, eu acredito, de todos os profissionais que querem se capacitar, mas ficam na dúvida quanto ao investimento, e quanto mais depoimentos a gente vê em relação ao curso, mais seguros nós ficamos. Para todos os profissionais que tem um olhar sensível, e querem se conectar cada vez mais a essas demandas, relacionadas a autoimagem, variáveis que interferem nas escolhas alimentares, transtornos psicológicos e psiquiátricos relacionados à alimentação, e à nossa relação com o nosso corpo, esse curso com certeza é o que vocês estão procurando."
"Esse ano, durante o período da quarentena, eu me vi ainda mais interessada pela Nutrição Comportamental, num momento que todo mundo está se sentindo perdido, em que tem muitas pessoas abusando e tirando vantagem do fato das pessoas estarem em casa, entediadas, muitas vezes ganhando peso, e aí já começa toda aquela problemática e aquela pressão. Então eu procurei o iPGS, com quem eu já tinha feito outros cursos, e dei início à minha pós de Nutrição Comportamental.
Assistindo às aulas, a gente vê o quanto a gente é limitado. Por mais que a gente tenha uma ótima formação, a gente vê como a gente sai da faculdade pronto para prescrição. E no entanto, o ser humano é tão mais complexo, e vai tão mais além que isso. O professor Rafael, que foi com quem eu tive aula até agora, deixou isso muito claro, e expandiu muito os meus horizontes. Eu indico e recomendo de coração a pós em Comportamento Alimentar! No início já tem me ajudado muito, e eu já estou conseguindo usar estratégias na minha prática clínica. Então, é isso, eu espero que vocês tenham um dia a oportunidade de fazer, de estudar a Nutrição Comportamental, porque ela abre muitas portas, expande muito a nossa visão enquanto profissionais, e eu acho que é a área do futuro. Era para ter sido a área do passado e do presente, mas do futuro com certeza ela é. A adesão, os resultados, dependem de uma nutrição mais voltada ao comportamento."
"Eu faço Fitoterapia Clínica, e para mim está sendo muito proveitoso. Então eu direciono o horário que é possível para eu estudar, e faço meu estudo. O iPGS tem cursos a distância reconhecidos pelo MEC. Sim, são cursos reconhecidos, 100% online, e o melhor, tem mensalidades flexíveis. E outra coisa, tu pode fazer o curso a qualquer momento. “Ah, resolvi fazer agora, será que eu vou estar perdendo matéria?” Não, tu pode entrar a qualquer momento. São 12 meses de curso, conteúdos inovadores, professores qualificados, e tu tem todo suporte que tu precisa, sem falar que tu tem a tutoria."
“Quero deixar registrado a minha gratidão eterna pelo iPGS e pela pós-graduação em Nutrição Clínica Estética, pois os professores são fantásticos e o ensino maravilhoso. A pós-graduação de Nutrição Clínica e Estética e o iPGS dão à pessoa a oportunidade de sonhar, e de concretizar os seus sonhos. À toda equipe, professores e direção do iPGS, eu deixo registrada a minha eterna gratidão. Muito obrigada por tudo, eu me sinto preparada para o mercado de trabalho e com toda esperança para realizar os meus sonhos. Muito obrigada!”
"Sou Nutricionista, pós-graduada desde 2013 pela Faculdade iPGS, e moro em Ipatinga/MG. Como não havia muitas opções de cursos de pós-graduação dentro da minha área na minha cidade, a pós-graduação EaD da Faculdade iPGS foi perfeita para mim. É muito bom saber que, de qualquer lugar do Brasil, é possível fazer uma pós-graduação com a qualidade de ensino que o iPGS proporciona."
“Até descobrir o iPGS, eu já sabia que queria estudar Comportamento Alimentar, mas não existia uma pós-graduação assim aqui no Rio. Quando abriu a turma, eu não tive dúvidas, me inscrevi, e foi a melhor escolha que eu já fiz. Superou as minhas expectativas em todos os sentidos. Eram aulas de muita troca, muito intensas, carregadas de muito amor, uma coisa muito humana, com muita compaixão, e foi tudo de bom. Professores de excelente qualidade, muito renomados no mercado, trazendo ótimos conteúdos e tudo que existe de mais atual em termos de pesquisa dentro da área. Eu estou muito satisfeita, super recomendo a todos! Saio apaixonada e já com saudades das aulas que eu tive. Espero os próximos cursos para fazer!”
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