IPGS Educação em Saúde e Nutrição
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Formação

Formação em Fundamentos da Neuronutrição

A Formação em Neuronutrição da iPGS capacita profissionais da saúde a compreender e aplicar os fundamentos da neuronutrição na prática clínica, integrando fisiologia, metabolismo cerebral, farmacologia e psiquiatria nutricional em uma abordagem atualizada e baseada em evidências. O curso é voltado a nutricionistas, médicos, psicólogos, educadores físicos e demais profissionais que desejam ampliar sua atuação na saúde mental, neurológica e comportamental.

Ao longo da formação, o aluno desenvolve competências para interpretar exames laboratoriais com foco em neuronutrição, compreender a relação entre intestino e cérebro, aplicar estratégias da psiquiatria nutricional e identificar alterações relacionadas à neuroinflamação, ao estresse oxidativo e ao metabolismo cerebral, promovendo uma prática clínica mais segura e embasada.

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40 horas 12 Meses EAD

Habilidades que você vai aprender

MÓDULO 1

Fundamentos de Neuroanatomia e Neurofisiologia

Docente: Dr. Rafael Canavel

Aula já disponível para estudo.

  • Compreender a organização estrutural do sistema nervoso central e periférico
  • Entender o funcionamento dos neurônios e da comunicação sináptica
  • Identificar as principais áreas cerebrais e suas funções
  • Relacionar estruturas cerebrais com comportamento, emoções e cognição
  • Compreender a integração entre sistema nervoso, sistema endócrino e ambiente

Aplicar conceitos neurofisiológicos na prática clínica

MÓDULO 2

Interpretação Clínica de Exames Laboratoriais em Neuronutrição

Docente: Me. Fernanda Carramaschi Gabriel

Aula já disponível para estudo.

  • Quais são os principais biomarcadores relacionados à saúde mental
  • Interpretar exames laboratoriais além dos valores de referência
  • Relacionar alterações laboratoriais com sintomas clínicos
  • Identificar deficiências nutricionais relevantes para o SNC
  • Avaliar marcadores inflamatórios e metabólicos
  • Integrar exames laboratoriais à prática clínica em neuronutrição

MÓDULO 3

Eixo Intestino-Cérebro em Neuronutrição

Docente: Me. Rafael Sales

Liberação da aula a partir de 16/07/2026

  • Compreender a estrutura e funcionamento do eixo intestino-cérebro
  • Entender o papel da microbiota intestinal na saúde mental
  • Analisar os mecanismos de comunicação bidirecional intestino-cérebro
  • Relacionar microbiota, inflamação e função cerebral
  • Identificar fatores que impactam negativamente a microbiota
  • Aplicar estratégias de modulação intestinal na prática clínica

MÓDULO 4

Psiquiatria Nutricional e Farmacologia Aplicada

Docente: Me. Quênia de Carvalho

Liberação da aula a partir de 30/07/2026

  • Compreender os fundamentos da psiquiatria nutricional
  • Identificar os principais transtornos psiquiátricos e seus mecanismos
  • Entender o funcionamento dos principais psicofármacos
  • Reconhecer interações entre nutrientes e medicamentos
  • Avaliar impactos nutricionais do uso de psicofármacos

Aplicar estratégias nutricionais complementares ao tratamento medicamentoso

MÓDULO 5

Neuroinflamação, Estresse Oxidativo e Metabolismo Cerebral

Docente: Me. Renata Saffioti

Liberação da aula a partir de 13/08/2026

  • Quais são os mecanismos de neuroinflamação
  • Entender o papel do estresse oxidativo no sistema nervoso
  • Analisar o metabolismo energético cerebral
  • Relacionar inflamação, metabolismo e função cognitiva
  • Identificar fatores nutricionais envolvidos nesses processos
  • Aplicar estratégias nutricionais na modulação desses mecanismos

MÓDULO 6

Manejo clínico do paciente idoso (consultório e hospital)

  • Organização do atendimento
  • Definição de prioridades clínicas
  • Adaptação da conduta à realidade do paciente
  • Cuidados Paliativos
  • Comunicação com paciente e família
  • Caso clínico aplicado (integrador):
  • Atendimento completo de um paciente idoso (avaliação → diagnóstico → conduta →
    acompanhamento)

MÓDULO 7

Módulo bônus

  • Discussão clínica entre especialistas
  • Debate de casos reais entre as professoras
  • Diferentes abordagens clínicas
  • Tomada de decisão na prática
  • Apresentar o caso
  • Discutir raciocínio
  • Mostrar decisão
  • Justificar conduta

Cursos em diferentes áreas da nutrição.
Conhecimento que você aplica.

Prática

Aprenda com foco no que realmente acontece na atuação profissional.

Curadoria

Conteúdos organizados com base científica e seleção criteriosa do que importa.

Flexibilidade

Cursos pensados para se adaptar à sua rotina e ao seu momento profissional.

O que nossos alunos estão dizendo

Larissa

Pós-graduação

Kayla

Pós-graduação

Fabiele

Pós-graduação

Ana Paula

Pós-graduação

Alessandra

Pós-graduação

Erick

Pós-graduação

Joice

Pós-graduação

Leticia

Pós-graduação

Natalia

Pós-graduação

Rayssa

Pós-graduação

Gabi Rocha

Pós-graduação

Anize

Professora

Jéssica

Professora

Patricia Dame

Professora

Willian

Professor

Alysson

Nutricionista

Laura

Nutricionista

Vanessa

Nutricionista

Luana

Nutricionista

Fátima

Nutricionista

Maiga

Nutricionista

Nossos professores

Corpo docente com vivência prática e base científica.
Especialistas que combinam experiência de mercado e conhecimento técnico.

Renata Saffioti

Docente

Rafael Sales

Rafael Canavel

Fernanda Carramaschi Gabriel

Quênia de Carvalho

Investimento

Formação em Fundamentos da Neuronutrição

40 horas 12 Meses EAD

De R$ 950,00 por
R$ 500,00 à vista

Valor promocional de lançamento.

ou 12x de
R$ 41,66 sem juros

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Formação EAD

Formação em Fundamentos da Neuronutrição

A Formação em Neuronutrição da iPGS capacita profissionais da saúde a compreender e aplicar os fundamentos da neuronutrição na prática clínica, integrando fisiologia, metabolismo cerebral, farmacologia e psiquiatria nutricional em uma abordagem atualizada e baseada em evidências. O curso é voltado a nutricionistas, médicos, psicólogos, educadores físicos e demais profissionais que desejam ampliar sua atuação na saúde mental, neurológica e comportamental.

Ao longo da formação, o aluno desenvolve competências para interpretar exames laboratoriais com foco em neuronutrição, compreender a relação entre intestino e cérebro, aplicar estratégias da psiquiatria nutricional e identificar alterações relacionadas à neuroinflamação, ao estresse oxidativo e ao metabolismo cerebral, promovendo uma prática clínica mais segura e embasada.

RECONHECIDO PELO MEC

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Perguntas Frequentes

A iPGS realiza parcerias com empresas para ajudá-las a impulsionar a aprendizagem e o resultado de seus colaboradores. Realizando cursos, treinamentos e workshops personalizados e conforme demanda das empresas. Com foco em profissionais da área da saúde, em especial, nutricionistas.

Aqui trago dois cases de sucesso desta parceria: SESI-RS e Marfrig.
Para conhecer melhor como funciona este modelo de parceria, entre em contato com: comercial@ipgs.com.br

O momento de liberação do curso irá depender da forma de pagamento escolhida no momento de sua matrícula.

Optando pelo pagamento via CARTÃO DE CRÉDITO, o acesso é liberado assim que ocorre a confirmação deste pagamento, que normalmente é em poucos minutos após a conclusão da matrícula no portal.

Caso o aluno opte por pagar o curso via BOLETO BANCÁRIO, a liberação do curso está condicionada a compensação deste pagamento em nosso sistema, este processo pode demorar entre 1 a 2 dias úteis.

O certificado ficará disponível após o aluno concluir os estudos com aprovação, tirando nota mínima 7,0 na atividade avaliativa final de módulo. Além disso, é necessário ter passado a carga horária total do curso para esta emissão.

A carga horária pode variar de 12 à 20horas, dependendo do curso de matricula.

A partir da data de liberação do curso, que ocorre assim que confirmado o pagamento, ele fica disponível na plataforma durante 12 meses. Onde o aluno pode ver e rever quantas vezes for necessária dentro deste período.

A maioria de nossos cursos livres são desenvolvidos com objetivo de atender dúvidas diárias recorrentes de nutricionistas e estudantes de nutrição. Porém, por se tratar de cursos de extensão, não há um pré-requisito técnico para matrícula, podendo ser realizado por qualquer profissional que deseja ter aquele conhecimento.

A carga horária do curso consta tanto na sua página especifica em nosso site, quanto na etapa de matrícula e dentro da plataforma do curso, onde alunos já matriculados podem consultar.

Além disso, a carga horária pode variar dependendo o curso escolhido. Por exemplo, possuímos curso de formação com carga horária de 40h e cursos rápidos de carga horária de 12 à 20 horas.

A carga horária total inclui vídeos, leitura de apostilas, materiais complementares, estudos individuais e a avaliação do curso.

A partir de maio de 2021 a iPGS lançou uma plataforma educacional própria o “iPGS Education”, desenvolvida para atender as necessidades de nossos alunos no decorrer de sua vida acadêmica.

Para acessar os cursos livres adquiridos a partir desta data, e que ainda estão dentro do seu prazo de duração, basta clicar no botão: “Portal do Aluno”, localizado na barra superior do site, ou o link: education.ipgs.com.br ou clicando AQUI.

Possuímos as opções de pagamento via cartão de crédito ou boleto bancário.

No momento de matrícula você poderá escolher a forma de pagamento que melhor se adequa às suas necessidades, sendo que:

· Pagamentos em boleto bancário não podem ser parcelados, somente pagos em 1 única parcela;
· Pagamentos em cartão de crédito podem ser parcelados em até 12x.

É possível sim solicitar o cancelamento da matrícula dentro do prazo legal de 7 dias após a contratação dos serviços educacionais.

Caso o aluno tenha consumido todo o conteúdo e possua certificado emitido comprovando essa conclusão, entende-se por efetivamente prestado o serviço, não sendo possível configurar como desistência ou, ainda, proceder à restituição dos valores pagos.

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